Gutswein
Rheinhessen
schlanker Stil
dezente Weißfrucht und salzige Komplexität
beerig-fruchtig mit Rückgrat
Balance aus Frische, Holz, zurückhaltender Frucht und Salz
geniale Balance aus grünem und tropisch-gelbem Sauvignon Blanc-Stil
schlanker und aromatischer Gutsriesling
kühl-fruchtig, schlank und saftig
Signature Wines
Unsere Signature Weine tragen den Namen Terra F und repräsentieren unsere Idee von Chardonnay und Spätburgunder. Gewachsen auf Terra fusca – unserem skelettreichen und kalkigen Boden im Selztal – bringen wir hier Herkunft und Handwerk zusammen. Für sechzehn bzw. achtzehn Monate im kleinen Holz ausgebaut und unfiltriert abgefüllt.
gefasst und geerdet – unfiltriert
Blaue Frucht, flintig, expressiv und elegant. Terra F ist unser Signature Pinot: Er verbindet Herkunft und Handwerk auf ideale Weise.
Ortswein
Elsheim
würzig, pfeffrig – in Eichenholzfässern ausgebaut
saftig, salzig und nussig-würzig
zupackend salzig, reduktiv
leichter Körper, ultra straight, würzige und nussige Art
Saftige Wildheit mit roter Frucht und tiefer Würze
Lagenwein
Elsheimer Blume
komplex und fein
gelbe Früchte, offen, lange am Gaumen
Ingelheimer Horn
rustikaler, kräftiger Pinot Typ mit Länge
Elsheimer Bockstein
filigran mit zarter Riesling-Aromatik bei ausgeprägt purer Mineralik
geschliffene Kraft mit tiefen dunklen Anklängen, erdig und komplex
Sekt
Traditionelle Flaschengärung
Jahrgang: 2021
Tirage: Juli 2022
Dosage: 8 g/l
Jahrgang: 2021
Rebsorten: 63% Weiß- und 37% Spätburgunder
Tirage: Juli 2022
Dosage: 5 g/l
Tirage: Juni 2021
Hefelager: mehr als 24 Monate
Dosage: 4 g/l
Rebsorte: 100% Spätburgunder
Tirage: Juli 2022
Dosage: 2,5 g/l
Rebsorte: 100% Weißburgunder
Tirage: Juni 2021
Dosage: 2,5 g/l
Wir haben uns dem Sekt verschrieben. Als Mitglied der Traditionellen Sektmacher stellen wir all unsere Sekte aus eigenen Trauben nach klassischer Methode selbst her. Handlese und ein langes Hefelager von mindestens 12 Monaten sind Voraussetzung. Unsere Sekte werden im Weingut gefüllt, gelagert und von Hand abgerüttelt. Für den optimalen Sektgenuss degorgieren wir Kleinpartien und geben die spezifischen Daten von Tirage bis Dégorgement auf dem Rückenetikett an.
Sektmacher Réserve
mehr als 48 Monate Hefelager
Anerkannte Sektmacher Réserve seit August 2023
Tirage: August 2019
Dosage: 4 g/l
Anerkannte Sektmacher Réserve seit August 2023
Rebsorte: 100% Weißburgunder
Tirage: August 2019
Dosage: 4 g/l
Über die Maßen stolz sind wir auch Sektmacher Réserves anbieten zu können. Diese wurden aufgenommen in die Premiumlinie der Sektmacher. Sektmacher Réserves erfüllen strenge Vorgaben und werden in einer Blindprobe durch den Vorstand anerkannt. Beide stammen aus Corinna und Christians allererstem Sektjahrgang.
VINUM Aufsteiger des Jahres
der Region Rheinhessen 2024
“Dies ist eine wahrlich fulminante Rückkehr” urteilt Vinum, vergibt drei Sterne und betont die Qualität der Chardonnays und Spätburgunder. Das bestätigt auch die Fachjury von Meiningers Rotweinpreis: Unsere Roten erreichen gleich drei Podestplätze in drei unterschiedlichen Kategorien. So wird unsere Merlot & Cabernet Sauvignon Réserve die beste Cuvée internationaler Rebsorten. Unter den Spätburgundern aus den besten Lagen des Landes wird unser BOCKSTEIN Spätburgunder Dritter. Einen phänomenalen Erfolg sehen wir im zweiten Platz unseres Signature Spätburgunders Terra F. Beide stammen aus dem herausfordernden Jahrgang 2021.