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Gutswein

Rheinhessen

Nr.
Bezeichnung
34
Grauburgunder
trocken

schlanker Stil



33
Weißburgunder
Trocken

dezente Weißfrucht und salzige Komplexität



36
Sauvignon Blanc
trocken

geniale Balance aus grünem und tropisch-gelbem Sauvignon Blanc-Stil



Riesling

vom Kalkstein

Nr.
Bezeichnung
31
Riesling
Gutswein

schlanker und aromatischer Gutsriesling



21
Elsheim
Riesling

zupackend salzig, reduktiv



10
Elsheimer Blume
Riesling

gelbe Früchte, offen, lange am Gaumen

 



11
Elsheimer Bockstein
Riesling

filigran mit zarter Riesling-Aromatik bei ausgeprägt purer Mineralik



Chardonnay

Kollektion

Nr.
Bezeichnung
25
Terra F
Chardonnay

gefasst und geerdet – unfiltriert



26
Elsheimer Alte Reben
Chardonnay

saftig, salzig und nussig-würzig



15
Elsheimer Blume
Chardonnay

komplex und fein




Elsheim

Blume

Unsere Herzenslage in Sichtweite des Weinguts. Hier gedeihen Riesling, Chardonnay und andere weiße Burgundersorten - teils an über 50 Jahre alten Reben.

107 - 224 m
bis zu 24 %
SW
Kalkmergel

Kalkmergel

Boden aus kalkhaltigem Lockergestein. Tonige Ablagerungen der Süßwasserschichten des Tertiärs. Ein tiefgründiger, äußerst kalkhaltiger, schwerer Boden.

Elsheim

Bockstein

Bedeutendste Lage für Spätburgunder und Riesling in steilen Filetstücken des Hangs. Zukünftig werden auch Chardonnay Trauben von hier kommen.

126 - 244 m
bis zu 19 %
S
Kalkstein

Terra Fusca / Brauner Kalksteinlehm

Tertiäre Meeresablagerungen eines Kalkalgenriffs, das zu Braunlehm verwitterte. Ein mittel- bis tiefgründiger, steiniger und sehr kalkhaltiger Tonboden. Terra Fusca hat nur 7% Anteil an der Weinbergsfläche Rheinhessens.


Spätburgunder

Kollektion

Nr.
Bezeichnung
28
Terra F
Spätburgunder

Blaue Frucht, flintig, expressiv und elegant. Terra F ist unser Signature Pinot: Er verbindet Herkunft und Handwerk auf ideale Weise.



27
Elsheimer Alte Reben
Spätburgunder

Saftige Wildheit mit roter Frucht und tiefer Würze



17
Ingelheimer Horn
Spätburgunder

rustikaler, kräftiger Pinot Typ mit Länge



18
Elsheimer Bockstein
Spätburgunder

geschliffene Kraft mit tiefen dunklen Anklängen, erdig und komplex




Sekt

Traditionelle Flaschengärung

Nr.
Bezeichnung
94
Rosé
brut

Jahrgang: 2021
Tirage: Juli 2022
Dosage: 8 g/l



93
Blanc et Noir
brut

Jahrgang: 2021
Rebsorten: 63% Weiß- und 37% Spätburgunder
Tirage: Juli 2022
Dosage: 5 g/l



91
2020 Riesling
extra brut

Tirage: Juni 2021
Hefelager: mehr als 24 Monate
Dosage: 4 g/l



Wir haben uns dem Sekt verschrieben. Wir stellen all unsere Sekte aus eigenen Trauben nach klassischer Methode her. Handlese und ein langes Hefelager von mindestens 12 Monaten sind Voraussetzung.

Sektmacher Réserve

mehr als 48 Monate Hefelager

Nr.
Bezeichnung
92
2018 Riesling
extra brut

Anerkannte Sektmacher Réserve seit August 2023
Tirage: August 2019
Dosage: 4 g/l



98
2018 Blanc de Blancs
extra brut

Anerkannte Sektmacher Réserve seit August 2023
Rebsorte: 100% Weißburgunder
Tirage: August 2019
Dosage: 4 g/l



Sektmacher Réserves erfüllen strenge Vorgaben und werden in einer Blindprobe durch den Vorstand anerkannt. Beide stammen aus dem allersten Sektjahrgang von Corinna und Christian.


VINUM Aufsteiger des Jahres

der Region Rheinhessen 2024

“Dies ist eine wahrlich fulminante Rückkehr” urteilt Vinum, vergibt drei Sterne und betont die Qualität der Chardonnays und Spätburgunder. Das bestätigt auch die Fachjury von Meiningers Rotweinpreis: Unsere Roten erreichen gleich drei Podestplätze in drei unterschiedlichen Kategorien. So wird unsere Merlot & Cabernet Sauvignon Réserve die beste Cuvée internationaler Rebsorten. Unter den Spätburgundern aus den besten Lagen des Landes wird unser BOCKSTEIN Spätburgunder Dritter. Einen phänomenalen Erfolg sehen wir im zweiten Platz unseres Signature Spätburgunders Terra F. Beide stammen aus dem herausfordernden Jahrgang 2021.