Elsheimer Bockstein Spätburgunder
ab 59,00 €
Die Idee
– Geschliffene Kraft mit tiefen dunklen Anklängen, erdig und komplex. –
Die Verbindung von Kühle und purer Kraft vom Terra fusca Kalkstein. Elsheimer Bockstein ist offen, erdig und geschliffen. Er vermittelt Ruhe und Kraft mit tiefen dunklen Anklängen. In der Nase zeigt er dezente Frucht nach Beeren, Kirsche, Heidelbeere und Cassis. Seine Struktur ist seidig und fein, sein Körper dabei elegant. Etwas schokoladig und schmelzig.
Elsheimer Bockstein
Der Bockstein ist unsere liebste Lage. Er besitzt ein fantastisches Filetstück mit dem seltenen Terra fusca Boden. Seit über 20 Jahren kommen unsere besten Rieslinge und Spätburgunder von diesem Kernstück. Der Bockstein ist mit 140 Hektar relativ groß und hauptsächlich von Löss geprägt. Die spannendste Gewanne für uns trägt den Namen „Im Bockstein“ – dort kommt unser Lagenwein tatsächlich her. Südlich exponiert mit der Terra fusca im Untergrund und vergleichsweise steil mit 35% Hangneigung. Gerade im Hang ist der Boden karg und mit 40% Kalkanteil enorm kalkhaltig. Das Tal vom Bockstein ist eine Windschneise Richtung Mainz, die parallel zum Rheintal verläuft. Das verzögert die Reife der Trauben, verglichen mit der Blume, um mehrere Tage.
Was andere sagen
“Ein rauchig-reduktiver Duft strömt aus dem Glas, der aber auch Raum für eine dunkelbeerige Frucht und Kirschnoten lässt. Im Mund zeigt sich ein stoffiger und deutlich kalkgeprägter Bau. Die kräftige Säure gibt zusätzlich Schwung und Dynamik, der Wein hat sehr gutes Potenzial.”
– 94+ Falstaff Punkte 2022 Elsheimer Bockstein Spätburgunder (verkostet 11.11.2024)
“Was dieses Gut, das seit wenigen Jahren ökologisch arbeitet, mittlerweile an Spätburgundern auf den Tisch stellt, ist außergewöhnlich. […] – alles auf hohem Niveau. Das gilt erst recht für die Lagen-Pinots, beide Inbegriff von Eleganz und Feinheit. Hier sehen wir den Elsheimer Bockstein sogar einen Tick vor der bekannten Ingelheimer Lage Horn.”
– 92 Punkte Vinum Weinguide 2025 für 2022 Elsheimer Bockstein Spätburgunder
“Sensibler, edler und zeitgemäßer Pinot: Cassis und Holunder, roter Tee, auch Anis und Kubebenpfeffer, Hauch Wacholder und Bitterorange; zarte flintige Reduktion, Jod, leicht, zart, eher feminin und elegant, vibrierende Säure, kalkig-straff mit minziger Frische.”
– 3. Platz und 93 Punkte in der Kategorie Lagen-Spätburgunder bei Meiningers Rotweinpreis 2023 für 2021 Elsheimer Bockstein Spätburgunder
“Saftige reife Kirschen, Himbeeren, Cassis, erdige Noten von Roter Bete, Zimt, Holzwürze, dunkle Schokoladen, Röstnoten. Am Gaumen eine intensive Saftigkeit, konzentrierte Säure umspielt den cremigen Fond, kerniges reifes Tannin, mineralische Würze, schöne Länge, Reifepotenzial.”
– 93+ Falstaff Punkte 2021 Elsheimer Bockstein Spätburgunder (verkostet 16.02.2024)
“Knackiger Typ mit Rückgrat, zart rauchigen Streichholz-Noten und konzentrierter Frucht. Kraftvoll, balanciert, saftig am Gaumen.”
– 2021 Elsheimer Bockstein Spätburgunder Henris Edition (verkostet Q3/2024)
“Hefig und rauchig im Duft. Etwas Neuholz. Himbeere, florale Noten. Der Gaumen verbindet eine fast adstringierende Textur mit besonders geschmeidigem Hintergrund, integrierter Alkohol, sehr intensive taktile Mineralität.”
– 94 Falstaff Punkte für 2020 Elsheimer Bockstein Spätburgunder (verkostet 11.11.2023)
“Mit Aromen von dunklen Beerenfrüchten, Kirsche und Mokka zeigt er sich mineralisch und konzentriert. Der Jahrgang 2020 ermöglichte eine optimale Reife und Tanninstruktur. Der Wein ist schlank, saftig und eignet sich als Solist oder zu Speisen.”
– Kölner Weinkeller über 2020 Elsheimer Bockstein Spätburgunder
“Würziger und rauchiger Duft, auch hefige Noten, frische Kirsche und Heidelbeere, Veilchen, Orangenschale und Rote Bete. Setzt am Gaumen geschmeidig an mit weichem Fond und gut eingebundener Kraft sowie reifer Säure, mürber, feinkörniger Gerbstoff, saftig mit feiner Kirschfrucht und mit mineralischer Tönung, eleganter Spätburgunder mit Potenzial.”
– 90–92 Falstaff Punkte für 2019 Elsheimer Bockstein Spätburgunder (verkostet 17.02.2022)
