Terra F Chardonnay

DIE IDEE

Terra F ist unser Signature Chardonnay. Hier verbinden wir Herkunft und Handwerk auf ideale Weise. Die Reben wurzeln tief in Terra fusca, unserem feinsten und spannendsten Terroir mit dem höchsten Kalkanteil. Das verleiht Corinnas Chardonnays von Haus aus Struktur und Mineralität. Mit feinen, burgundischen Hölzern arbeitet sie Tiefe und Spannung heraus – bleibt dabei stilistisch aber stets elegant und präzise.

WAS ANDERE SAGEN

“Nase wird geflutet von Flintstein, geröstetem Sesam und Koriandersaat. Durch Lufteinfluss öffnet sich der Eindruck hin zu reifer gelber Tropenfrucht und kandierter Orange. Im Mund präsentiert er sich schmelzig mit taktil-kalkiger Mineralität. Spürbare Phenolik wird gerahmt von stabiler Säure.”
– 92 Punkte Falstaff Weinguide 2026 für 2023 Terra F Chardonnay

2. Platz beim Burda-Weintest 2025/26 für 2023 Terra F Chardonnay in der Kategorie Weiße Burgunder von Winzer:innen unter 36 Jahren.

“Der Wen steht zunächst sehr reduktiv im Glas. Mit Luft kommen Aromen von Limette, Flachs, auch etwas Pfirsich. Im Mund zeigen sich milde, mehlige Phenole in mittlerer Dichte, eine Schicht Geschmeidigkeit und ein kraftvoller Abgang mit gut integrierter Säure.”
– 92 Falstaff Punkte für 2022 Terra F Chardonnay (verkostet 11.11.2024)

“Auch wenn die Inspiration aus Frankreich kommt, haben die Eppelmanns die eigene rheinhessische Identität herausarbeiten können. Das „F“ steht für Fusca, ein Bodentyp mit hohem Kalk- und Tonanteil, der dem Wein eine salonfähige Eleganz verleiht. Der Duft ist auffällig, mit einer Fülle von Zitrusfrüchten, Feuerstein und grüner Walnuss. Am Gaumen dann cremig, aber gleichzeitig straff und mineralisch. Leichte Karamellnoten künden vom Holzeinsatz, die nussigen Noten ziehen sich durch. Mit der Zeit wird er im Glas harmonischer und runder.”
– 2022 Terra F Chardonnay Kölner Weinkeller

“Duftet nach warmem Holz und Akazienblüten, dann auch zart exotische Anklänge. Zart medizinale Würze, dann gute Frische. Insgesamt schön trinkig.”
– Henris Edition 2022 Terra F Chardonnay (verkostet Q3/2024)

“Eine Karamellnote kündet vom Holzeinsatz, Kokos, dazu kommen nussige Töne und eine reife, »süße« Pfirsichfrucht. Im Mund hat der Wein mittleres Gewicht, eine dichte Textur, Griffigkeit und eine gut integrierte Säure. Toller Speisenbegleiter.”
– 93 Falstaff Punkte 2021 Terra F Chardonnay (verkostet 11.11.2023)

“noten aus reifem pfirsich, birne, kamille, einer leichten karamellnote und einer gut integrierten säure verleihen ihm seinen charakter⚡️passend dazu empfehlen wir unser kalbskarree in einer thymianjus mit kräuterpolenta und bohnenragout 😋”
– Heimat Restaurant, Hamburg 2021 Terra F Chardonnay (14.09.2024)