Merlot & Cabernet Sauvignon Réserve

1. Platz Meiningers Rotweinpreis 2023

Unsere Merlot und Cabernet Sauvignon Réserve wurde von der Jury als beste Cuvée internationaler Rebsorten ausgezeichnet. Das berührt uns ganz besonders, da diese Bordeaux-Blends eher eine Spielerei von Timo und Christian sind. Bereits 2007 begann Timo die Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon in bester Lage zu pflanzen. Hintergrund war seine Neugier darauf, wie sich die klimatischen Anbaubedingungen hierzulande entwickeln würden und der Wunsch neben Spätburgunder auch kräftige Rotweine auszubauen. Mittlerweile sind die Reben in einem soliden Alter und jahrgangsabhängig wird aus der Spielerei etwas Großes. Zur Verfeinerung der Cuvées hat Christian 2021 die Sorten Cabernet Franc, Petit Verdot und Tannat gepflanzt. Dass die Réserve aus dem ersten gemeinsamen Jahrgang solche Anerkennung erfährt, ist besonders eindrucksvoll.